안녕하세요 건강쉐어 입니다.

오늘은 옥수수에 대해

효능, 부작용, 칼로리, 영양성분, 보관법을

포스팅 해보려고 합니다.

옥수수 영양성분

옥수수에는 탄수화물, 단백질, 지방,

식이섬유, 비타민A, 비타민B, 비타민C,

비타민E, 비타민K, 엽산, 칼슘, 철분,

마그네슘, 인, 칼륨, 아연, 구리 등의 영양성분

들이 다양하게 함유되어 있어서

여러 효능을 얻어가실 수 있습니다.

옥수수의 효능

- 칼로리

1) 구강 건강

옥수수에 함유되어 있는 베타시토스테롤

성분은 충치의 원인이 되는 뮤탄스균의 증식을

억제시켜 구겅 건강 및 잇몸질환에

도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

2) 다이어트

옥수수는 100g당 약 105kcal로 낮은

칼로리와 지방이 적으면서 풍부한 식이섬유로

인해 다이어트 목적으로 하시는 분들이

섭취한다면 도움을 받을 수 있습니다.

3) 당뇨 예방

옥수수 씨눈에 함유되어 있는 토코페롤 성분은

혈당을 내려주는데 도움을 주기 때문에

성인병 및 당뇨 예방에 효능이 있습니다.

4) 변비 예방

풍부한 식이섬유로 장의 운동을 활발하게

만들어 장내에 쌓여있는 노페물 배출을 도와

변비 개선과 예방에 도움을 줍니다.

5) 눈 건강

루테인, 제아잔틴 성분이 들어있는 옥수수는

노화로 인해 시력이 저하되는 것을

완화 시켜주어 눈 건강에 도움을 얻을 수 있습니다.

옥수수 부작용

일부 사람들에게 옥수수는 알레르기 반응이

발생할 수 있습니다.

증상으로는 피부 발진, 가려움증, 호흡곤란,

설사, 구토 등의 알레르기 부작용 증상이

나타날 수 있으니 주의해주셔야 합니다.

또한 당뇨병, 혈당 관리가 필요하신 분들은

옥수수를 과다섭취 하지 않도록 주의하셔야 하고

다이어트를 목적으로 하시는 분들도

적당한 양을 섭취한다면 도움이 되겠지만

너무 많은 양을 섭취할 경우 오히려 체중 증가의

위험이 발생할 수 있습니다.

찐옥수수 생옥수수 보관법

생옥수수 보관을 하기 위해서는 우선

옥수수 껍질 째 신문지로 싸서 지퍼백에

넣은 다음 야채칸에 보관을 해주시면 됩니다.

만약 옥수수를 찐 경우에는

열이 식으면 굳기 전에 먹을만큼 소분해서

지퍼백에 나누어서 냉동실에

보관을 해주시면 오랫동안 맛있게

옥수수를 드실 수 있습니다.

이상 옥수수에 대한 포스팅을 마치겠습니다.

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